Økologisk eplevelse

Kilde: okologisk.no

OrganicPortal Nyheter
OrganicPortal NewsRoom

På Eplegården i Hurum faller ikke eplet langt fra stammen. I fem generasjoner har de drevet med epler. Da mor sa at jeg måtte finne på nytt med gården fortsatte jeg med epler, men har utvidet det til en eplevelse, sier Tor Erling Grønsæther som i dag driver Eplegården sammen med kona Sissel.

Økologisk epleproduksjon har vi drevet med siden 2000 da vi overtok gården, sier Tor Erling Grønsæther. Men på grunn av omleggingstid tok det noen år før det var godkjent økologisk av Debio. Vi skal ikke bli store på epleproduksjon, men gi våre besøkende en opplevelse av smaken til eplet - en eplevelse som det heter på Eplegården.

21. august åpner årets sesong på Eplegården. Da starter den første innhøstinga av årets epler. Trærne bærer ikke tungt hvert år, men det er heller ikke meningen på Eplegården. Her er det smaken i hvert eple og produktene som lages på gården som har fokus. Her selges det ikke tonnasje, men ett og ett glass med eplechutney eller et par flasker med eplejuice.

Eplegården innvier sin renoverte låve 19. august i år. Da er det den nye tilvirkningsbevillingen fra Helsedirektoratet som skal markere et nytt skille på gårdens historie! Bevillingen omfatter produksjon av all alkoholholdig drikke. Som en av fem produsenter i Norge har Eplegården fått tillatelse til å produsere alkoholdig drikke av eple.

For å besøke gården se nærmere informasjon på deres egne nettside.

OrganicPortal Nyheter
OrganicPortal NewsRoom

10.08.2011

De 3 mest leste artikler:

Organic Glamour: Weleda's Jasper Van Brakel Talks Biodynamic Beauty
Organic Strawberries and Raspberries: The Berry Best
Eco-Friendly Wedding Ideas: 4 Ways to Go Green