Coop Änglamark for miljø og helse

Kilde: coop.no

OrganicPortal Nyheter
OrganicPortal NewsRoom

Coop Änglamark er ditt økologiske alternativ. Matvarene er dyrket uten kunstgjødsel og sprøytemidler.

Coop Änglamark er vår egen serie med økologisk dyrkede matvarer. Mange av Coops kunder er miljøbevisste, og vi skal sørge for at det alltid finnes et godt utvalg av økologiske dagligvarer av høy kvalitet i Coop-butikkene. Coop Änglamark består et tyvetall ulike basisvarer som pasta, mel, grønnsaker og olivenolje. I tillegg fører Coop-butikkene andre økologiske matvarer.

Koster økologiske varer mer?

Økologiske varer er litt dyrere enn vanlige varer. Forklaringen er enkel. Det tar lengre tid å luke enn å sprøyte. Det er også mer tidkrevende å spre husdyrgjødsel enn kunstgjødsel. I tillegg blir avlingen litt mindre enn i vanlig landbruk. Mange synes uansett det er verdt å betale litt mer for et økologisk alternativ.

Økologisk landbruk

Balanse i kretsløpet er et av målene i økologisk landbruk. Produksjonen baserer seg derfor i størst mulig grad på ressursene som finnes på gården.
Kunstgjødsel og kjemiske sprøytemidler er ikke tillatt, og dermed reduseres både ressursbruk og forurensning.

Noen grunnprinsipper i økologisk landbruk

■Bruk av husdyrgjødsel og kompost fra gården i stedet for industriell, lettløselig kunstgjødsel

■Dyrevennlig husdyrhold der en tar hensyn til dyrenes behov for naturlig utfoldelse

■Variasjon i bruk av planter for å ta bedre vare på jordas fruktbarhet

■Forebyggende tiltak som for eksempel vekstskifte, mekanisk ugressbekjempelse og tilpasset gjødsling

■Mest mulig bruk av fornybare og lokale ressurser

Kjøtt melk og egg

I økologisk produksjon skal dyrene kunne leve i overensstemmelse med deres naturlige adferd og behov. Dyrene skal blant annet ha mulighet for jevnlig mosjon, være ute, ha rent strø på liggeplassen og frisk luft og dagslys.

■Kyr presses ikke til å melke unaturlig mye

■Kjøttfe presses ikke til å vokse unaturlig fort

■Frittgående høns skal ha tilstrekkelig plass til sandbad, vaglepinner, verpeplasser og uteplass

■Medisinbruk er strengt regulert

Grønnsaker, frukt og korn

Allsidig produksjon og biologisk mangfold kjennetegner det økologiske landbruket. I stedet for kunstgjødsel fra industri brukes derfor husdyrgjødsel og kompost fra gården. I stedet for kjemiske sprøytemidler (pesticider) dyrkes forskjellige vekster på åkeren hvert år (vekstskifte), og ugress bekjempes med harving, radrensing og utsetting av fiender av skadedyr. Det finnes derfor flere fugle-, plante- og insektarter på økologiske jorder

Ø-merket – garantien for økologisk produksjon

Debio er statens kontrollorgan for økologisk produksjon. Minst én gang i året kontrollerer Debio alle gårdsbruk som driver økologisk produksjon. Dessuten kontrolleres alle som foredler og selger økologiske produkter. Importerte varer er underlagt tilsvarende regler som i Norge, både når det gjelder produksjon, bearbeiding og kontrollordninger.

Les mer om Debio

Coop samarbeider tett med Oikos som er interesseorganisasjon for økologisk landbruk. Oikos har i flere år gjennomført aktiviteter sammen med Coop, blant annet "økobonde i butikk". På Oikos' hjemmesider oikos.no kan du lese mer om økologisk landbruk og økologi generelt.

OrganicPortal Nyheter
OrganicPortal NewsRoom

19.08.2011

De 3 mest leste artikler:

Elle Macpherson, 48, reveals secret behind her perfect body
Miss USA Alyssa Campanella models fair trade and organic fashion
Organic food 'can help you lose weight and live longer': How natural fruit and vegetables are packed with more nutrients