Stor fruktprodusent i Hardanger satser økologisk

Kilde: oikos.no

OrganicPortal Nyheter

Det er stadig mer behov i markedet for økologiske plommer og epler enn det som blir produsert. En av de største eple- og plommeprodusentene i Hardanger, Jan Ove Nes i Ullensvang, tar konsekvensene av dette. Han har nå lagt om 31 mål av eple- og plommeproduksjonen sin til økologisk. På helgens matfestival i Bergen kunne han fortelle til Oikos - Økologisk Norge at han satser videre på økologisk frukt.

Stor produsent av epler og plommer i Hardanger, Jan Ove Nes, satser tungt økologisk.

Hele 8 økofruktprodusenter i en kommune

Jan Ove Nes sin produksjon blir gjennom Gartnerhallen levert til Bama. - I fruktkommunen Ullensvang er det nå 8 økologiske produsenter. - Det viser at her bygges det oppet lokalt kompetansemiljø som vil fremme både bedre og større økologisk produksjon framover, sier Reidar Andestad i Oikos - Økologisk Norge. Det er slike kluster-miljøer vi trenger for å komme videre, sier han.

Innigo snart med økologisk drikke

Jan Ove Nes har også begynt å levere overskuddsfrukter til frukt og - drikkefirmaet Innigo som markedsfører seg med sekunda råvarer og prima smak. Han forventer at de vil komme med økologisk drikke når de har tilgang på råvarer som gjør det mulig. I Sogn har Balholm dratt opp den økologiske produksjonen i en rekke år og vært sentral i utvikling av et økologisk fruktmiljø. Nå kan det bli en parallell i Hardanger.

Også spesialprodukter

En av pionerene innen økologisk dyrking i Ullensvang er Tore Bergum som både solgte økologiske plommer og epler på Oikos Vest sin stand på Bergen Matfestival. Her bytter ulike produsenter på å presentere og selge sine produkter, både fra Haranger og fra Sogn. Tore Bergum lager også plommesyltetøy og hermetiske plommer som blant annet selges på butikken Reindyrka i Bergen. Han er den eneste i landet som har produksjon av hermetiske moreller.

Foregangsansvar lagt til Vestlandet

Hordaland og Sogn og Fjordane har av Statens Landbruksforvalting i oppdrag å være til foregangsfylker for økologiske fruktdyrking. Frøydis Linden er prosjektleder og forteller om stor aktivitet og interesse for utviklinga på dette området. I helgen delte hun ut informasjon til mange hundre og ledet an i å gi barn og voksne en smaksopplevelse og økofrukt-informasjon gjennom bruk av Oikos - Økologisk Norge sin smoothie-sykkel.

OrganicPortal Nyheter

14.09.2011

Sjekk ut våre internasjonale nyheter her

Topp 3 mest lest:

DN`s Salt og Pepper - Maaemo - Økologisk hardcore
God morgon økologisk juice fra Arla
H&M rangert som nummer én bruker av økologisk bomull i verden 2010