Vi søker etter nye økologiske nettsteder til vår katalog. 
Send inn ditt forslag her  This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it





Økologisk svinekjøtt er fra glade griser

I butikken må du lete litt for å finne økologisk svinekjøtt og de som har fått smaken på det skjønner at det er verdt prisen. Utvalget av økologiske produkter med svinekjøtt er større enn du tror, over hele landet

Økologisk sertifiserte griser skal ut og rote i jorda, kjenne på vær og vind og ha mulighet for å gå inn når de synes det blir for hustrig ute. Det er ute grisene har sitt naturlige liv. Økologiske griser blir foret på økologisk fòr. Som de eneste i Norge er det krav om at økologiske griser skal ha grovfor, som for eksempel gress eller rotfrukter. Kraftforet som de får i tillegg er laget på økologisk korn og andre økologiske ingredienser. I tillegg får de halm.

I dag er utvalget av økologiske kjøttprodukter med norske økologiske råvarer meget bredt.

Grøstadgris som holder til i Vestfold har alt fra pålegg til ferdige middagsvarianter. De distribuerer til butikker på Østlandsområdet og til et par butikker i Trondheim.

Det er flere bønder som driver økologisk som også har økologisk svinekjøtt. Lysklæt gård på Melhus selger økologisk svinekjøtt både som stykningsdeler, men har også utviklet egne varianter av smakfulle økologiske pølser. De selger hovedsaklig på Bondens Marked i Trondheim, men har også gårdsutsalg.

I Danmark er økologisk svinekjøtt en suksess, der enkelte butikk kjeder opplever at ¼ av deres omsetning av svinekjøtt kommer fra produkter med økologisk svinekjøtt.


Kilde: Tekst og bilde: www.okologisk.no